Цветочная пыльца и перга

Существует очень мало примеров того, чтобы один естественный продукт питания обладал такой питательной и энергетической силой при одновременно совершенной его безвредности. Цветочная пыльца — это необычайно богатый источник витаминов. Следует только отметить, что свойства пыльцы и ее состав зависят от растения, с которого она была собрана. Итак, что такое пыльца? И что такое перга?

Пыльца — это мужские генеративные клетки, образующиеся в пыльниках цветов. Пчелы приносят пыльцу в улей, где рабочие пчелы формируют из нее так называемую пыльцевую обножку — комочки или зернышки цветочной пыльцы, склеенные нектаром или медом. Из этой обножки пчелы и производят пергу, которая является легкоперевариваемым белковым продуктом, служащим пищей для пчел и немного подросших личинок.

Перга образуется в результате довольно сложного процесса молочнокислого брожения обножки.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Цветочная пыльца обладает следующими свойствами: усиливает секрецию желудочного сока, улучшает обмен веществ, улучшает усвоение кислорода тканями, активизируют клеточное дыхание и кроветворение, нормализует деятельность печени, почек, желудка, дыхательной и нервной систем. Кроме того, пыльца противодействует возникновению неврита, анемии, пародонтоза, инфекционных болезней, рахита, бесплодия у мужчин, выкидышей, атрофии полосатых мышц, расстройства пищеварения, шелушения кожи. Пыльца показана при себорее, простудах, головокружении и головных болях, при психопатических состояниях и хронической усталости.

Сухую цветочную пыльцу следует хранить в герметически закрытых пластмассовых банках.